Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes. Wir sind die Ansprechpartner im Landkreis Ostallgäu und der kreisfreien Stadt Kaufbeuren.

Generation 55plus

Mit Genuss und in Bewegung - Veranstaltungen für Aktive ab 55

Seniorin hält in jeder Hand eine Zucchini

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Für ein aktives gesundes Altern sind bewusste Ernährung und ausreichende Bewegung Voraussetzungen. Das Netzwerk Generation 55plus erarbeitet Anregungen und die aktive Umsetzung in der Region. Es bündelt in Kaufbeuren und im Landkreis Ostallgäu Angebote der Ernährung und Bewegung für die Generation 55plus.  Mehr

Männerkochkurs
Einfach kochen – wissen wie's geht!

Zwei Männer am Herd.

Im November hieß es an zwei Tagen für 14 Männer: "An die Töpfe, fertig, los". Beim Männerkochkurs "Einfach kochen - wissen wie's geht" erfuhren die Teilnehmer, wie sie ohne viel Kocherfahrung einfache, schmackhafte Gerichte zubereiten können, um Abwechslung in ihren Speiseplan zu bringen.  Mehr

Kochen für den kleinen Haushalt

Kochen für den kleinen Haushalt

Im November 2018 hieß es im Netzwerk Generation 55plus "Kochen für den kleinen Haushalt". Das Besondere war diesmal die Premiere in der neuen Vorführküche des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten am Grünen Zentrum. R  Mehr

Meldungen

Aktionstage am 4. und 5. Juli 2019 in Kaufbeuren
Richtig gut essen – digital ist real

Logo Bayerische Ernährungstage mit Schriftzug "Richtig gut Essen"

"Richtig gut essen – digital ist real" ist das Motto der 6. Bayerischen Ernährungstage, die am 4. und 5. Juli 2019 in Kaufbeuren stattfinden. Dabei dreht sich alles rund um die Digitalisierung in der Ernährung und Bewegung.  Mehr

Pflanzprojekt 'Wissen wie's wächst und schmeckt' gestartet
Schüler der Grundschule Biessenhofen als Gemüsepaten

Gärtner vom Grasserhof mit den Schülern der Grundschule Biessenhofen.

Aufgrund des positiven Echos bei Kindern und Lehrkräften findet die Pflanzaktion 'Wissen wie‘s wächst und schmeckt' auch 2019 statt. Anhand von Pflanzkisten und eigenen mitgebrachten Behältnissen pflanzen die Kinder der Klassen 2 a und 2 b Gemüse, Salat und Kräuter an.  Mehr

Netzwerk Junge Eltern/Familien
Väter und Kinder an die Töpfe, fertig, los!

Vater und Kind formen zusammen Fleischküchle

An einem Samstagvormittag im November trafen sich sechs Väter mit ihren Kindern in der neuen Vorführküche am AELF Kaufbeuren. Diätkoch, Küchenchef und Ausbilder Marcus Buttler führte die Großen und die Kleinen in die Welt der Ernährung und in das Abenteuer Kochen ein.  Mehr

Netzwerk Junge Eltern/Familien und Generation 55plus
Referenten/-innen für Ernährung bzw. Bewegung gesucht

Referentin am Rednerpult

© fotolia.com

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kaufbeuren sucht Referenten/-innen auf Honorarbasis für die Bildungsangebote im Bereich "Ernährung und Bewegung", die im Rahmen der Netzwerke Junge Eltern/Familien sowie Generation 55plus angeboten werden. 

Netzwerk Junge Eltern/Familien

Netzwerk Generation 55plus

Junge Familie
Angebote für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren

Lachendes Kleinkind hält Löffel über Kopf

© iStock

Das "Netzwerk Junge Eltern/Familien" erarbeitet Programme zu den Themen Ernährung und Bewegung, die sich am Alter der Kinder orientieren. Im Jahresverlauf gibt es in der Region verschiedene Veranstaltungen für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren.  Mehr

Aktion im Kindergarten Kükennest in Eggenthal
Komm, wir frühstücken

Zwei Kinder befüllen ihre Brotzeitbox am Büffet

Mit Ernährungs- und Bewegungsangeboten unterstützt unser Amt Familien, eine sinnvolle, gute Ernährung sowie mehr Bewegung im Alltag umzusetzen. Mit dem Angebot "Komm, wir frühstücken!" startete die Maßnahmenreihe im Kindergarten Kükennest im Januar 2018.   Mehr

Macht Milch gesund oder krank?

Kind schielt auf Milchglas

Über Milch und deren Beitrag zur Gesundheit diskutiert die Gesellschaft oft kontrovers. Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat Fakten recherchiert und zusammengestellt: 

Interview: Milch ist ein gesundes Lebensmittel - KErn Externer Link

Publikation "Freispruch für die Milch!" - KErn Externer Link

Verleih von Materialien

Verleihparcours
Auf die Sinne fertig los... Komm auf den Geschmack!

Mädchen schnuppert an Kresse

Mit unseren Verleihpakten möchten wir Grundschulen unterstützen, das Thema Ernährung im Klassenzimmer erlebbar zu machen. Der Sinnesparcours "Auf die Sinne fertig los" regt mit spielerischen Elementen an, Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen.   Mehr

Weitere Materialien

Aus früheren Projekten sind außerdem "die kleine Lok", und das "Ernährungshaus" zum Verleih verfügbar. 

Übersicht Exponate - KErn Externer Link

Ansprechpartnerin

Sabine Häberlein
AELF Kaufbeuren
Am Grünen Zentrum 1
87600 Kaufbeuren
Telefon: 08341 9002-1220
Fax: +49 8341 9002-1050
E-Mail: poststelle@aelf-kf.bayern.de

Gemeinschaftsverpflegung

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Schwaben ist Ansprechpartner für Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebe, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es unterstützt sie bei einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.  Mehr

Ernährung in Bayern

Weitere Informationen

  • Schriftzug und Link KErn Kompetenzzentrum für Ernährung
  • Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern mit Link zur Startseite